遺失的餐蛋麵

小時候聽父母說，以前一碗糖水、一碗麵，幾毫、幾蚊，感覺那
是遙遠的時代，然後到我長大了回看童年，距離，原來也遙不可
及。

某天在公司餐廳叫了一碗餐蛋出前一丁，加一杯熱杏霜外賣，員
工價22元，這個年頭，我想起有人餐蛋飯賣128元，這個茶餐，實
在不算貴了，總不能用上大學時窮書生佳品的10元頹飯來比較，
雖然我用市價計算，當那餐肉頂多值4元，雞蛋1元，出前一丁4元
，餐廳最少賺一半，利潤還是相當可觀。

熱騰騰的一碗麵麻油香撲鼻，食物雖簡單，但價錢就自然不能與
當年相提並論，味道，又是否如一？

我突然想起，小時候與爸媽到過普慶戲院附近的一間茶餐廳，那
時吃過餐蛋麵，而且不是出前一丁，最多只是大光麵，印象卻不
錯。雖然我已記不起為何會在那裡了，卻突然回味到一點童年的
味道，兒時去餐廳，也喜歡點油占包。

在2013年的今天，也許選擇太多了，吃一碗即食麵，點一件麵包
多士，通常為了填飽一時空虛之腸胃，大概沒有太認真去細味。
任食火鍋、自助餐、放題當道，珍饈百味，酒肉穿腸過，卻不見
我佛在心頭，甚至連一個「我」，也未必有吾日三省。

小學時，小食部1元一包魷魚絲，足以帶來回味無窮的一個小息
；士多一包紫菜，被老闆當作5毫找贖，還是不錯的一頓小吃。
那些似乎微不足道的零食在長大後變成垂手可得，可是我們卻再
沒有兒時的味蕾去一一細味。

我們都在張開眼睛，奮力跳出井底，可是在那五光十色的世界中
，五官卻漸漸變得麻木，反而變了溫水之蛙，一包紫菜或魷魚絲
再難觸動神經，但願在變成木頭人之前敲敲腦袋，至少記憶，並
未淡忘。